Agro-Industrial Fruit Byproducts as Health-Promoting Ingredients Used to Supplement Baked Food Products

B. Shain Zuñiga-Martínez, J. Abraham Domínguez-Avila*, R. Maribel Robles-Sánchez, Jesus Fernando Ayala-Zavala, Mónica A. Villegas-Ochoa, Gustavo A. González-Aguilar

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículo de revisiónrevisión exhaustiva

25 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Agro-Industrial Fruit Byproducts as Health-Promoting Ingredients Used to Supplement Baked Food Products'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas

Ciencias sociales