Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Antioxidant Activity of Peptide Fractions from Chickpea Globulin Obtained by Pulsed Ultrasound Pretreatment
María Fernanda González-Osuna, Wilfrido Torres-Arreola, Enrique Márquez-Ríos, Francisco Javier Wong-Corral, Eugenia Lugo-Cervantes, José Carlos Rodríguez-Figueroa, Guillermina García-Sánchez, Josafat Marina Ezquerra-Brauer, Herlinda Soto-Valdez, Alejandro Castillo, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez*
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)