Biotransformación de hesperidina a partir de la cáscara de lima (Citrus limetta Risso) en fermentación sólida por Aspergillus saitoi

Viridiana Candelaria Pérez-Nájera, Eugenia Lugo-Cervantes, Lorena Amaya-Delgado, Jaime Alberto Madrigal-Pulido, Edgar O. Rueda-Puente, Jesús Borboa-Flores, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez*

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

9 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Biotransformación de hesperidina a partir de la cáscara de lima (Citrus limetta Risso) en fermentación sólida por Aspergillus saitoi'. En conjunto forman una huella única.

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