Cápsulas de polvo de arándano como propuesta nutracéutica para mejorar la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos

Ana Irene Ledesma Osuna, Daniel Tanori Encinas, Abraham Wall-Medrano, José Luis Cárdenas López, Rosario Maribel Robles Sánchez*

*Autor correspondiente de este trabajo

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Idioma originalEspañol (México)
PublicaciónArchivos Latinoamericanos de Nutricion
Volumen72
N.º1
DOI
EstadoPublicada - 15 dic 2022

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