Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos en aceite de semilla de Mezquite (Prosopis spp)

Dora Valencia, Edgar Omar Rueda Puente, Mario Alberto Leyva Peralta, Sergio Rogelio Mazón-López, Jesús Ortega-García*

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Compuestos bioactivos, actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos en aceite de semilla de Mezquite (Prosopis spp)'. En conjunto forman una huella única.

Medicina y ciencias biológicas