Digestive Enzymes from Marine Sources

Juan Antonio Noriega Rodríguez, Ramiro Baeza Jiménez, Hugo Sergio García

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Idioma original	Inglés estadounidense
Título de la publicación alojada	Marine Proteins and Peptides: Biological Activities and Applications
Número de páginas	21
ISBN (versión digital)	9781118375068
DOI	https://doi.org/10.1002/9781118375082.ch4
Estado	Publicada - 27 mar 2013

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