Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genome composition and developing stage

Yaeel Isbeth Cornejo-Ramírez; Francisco Cinco Moroyoqui; E. Carvajal-Millan; Francisco Brown Bojórquez; Ema Carina Rosas Burgos; Armando Burgos Hernández; Oliviert Martínez-Cruz; Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez

Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genome composition and developing stage

Yaeel Isbeth Cornejo-Ramírez, Francisco Cinco Moroyoqui, E. Carvajal-Millan, Francisco Brown Bojórquez, Ema Carina Rosas Burgos, Armando Burgos Hernández, Oliviert Martínez-Cruz, Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez

Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Inglés estadounidense
Páginas (desde-hasta)	21
Número de páginas	30
Publicación	International Agrophysics
Volumen	33
N.º	1
Estado	Publicada - 1 ene 2019

Citar esto

Cornejo-Ramírez, Yaeel Isbeth ; Cinco Moroyoqui, Francisco ; Carvajal-Millan, E. ; Brown Bojórquez, Francisco ; Rosas Burgos, Ema Carina ; Burgos Hernández, Armando ; Martínez-Cruz, Oliviert ; Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette. / Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genome composition and developing stage. En: International Agrophysics. 2019 ; Vol. 33, N.º 1. pp. 21.

@article{af761b6a2bd14df2958aa25cc5d50428,

title = "Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genome composition and developing stage",

author = "Cornejo-Ram{\'i}rez, {Yaeel Isbeth} and {Cinco Moroyoqui}, Francisco and E. Carvajal-Millan and {Brown Boj{\'o}rquez}, Francisco and {Rosas Burgos}, {Ema Carina} and {Burgos Hern{\'a}ndez}, Armando and Oliviert Mart{\'i}nez-Cruz and Del-Toro-S{\'a}nchez, {Carmen Lizette}",

year = "2019",

month = jan,

day = "1",

language = "American English",

volume = "33",

pages = "21",

journal = "International Agrophysics",

issn = "0236-8722",

publisher = "Walter de Gruyter GmbH",

number = "1",

}

Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genome composition and developing stage. / Cornejo-Ramírez, Yaeel Isbeth; Cinco Moroyoqui, Francisco; Carvajal-Millan, E.; Brown Bojórquez, Francisco ; Rosas Burgos, Ema Carina ; Burgos Hernández, Armando ; Martínez-Cruz, Oliviert ; Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette.

En: International Agrophysics, Vol. 33, N.º 1, 01.01.2019, p. 21.

Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - Dynamic rheology and microstructure of starch gels affected by triticale genome composition and developing stage

AU - Cornejo-Ramírez, Yaeel Isbeth

AU - Cinco Moroyoqui, Francisco

AU - Carvajal-Millan, E.

AU - Brown Bojórquez, Francisco

AU - Rosas Burgos, Ema Carina

AU - Burgos Hernández, Armando

AU - Martínez-Cruz, Oliviert

AU - Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette

PY - 2019/1/1

Y1 - 2019/1/1

M3 - Article

VL - 33

SP - 21

JO - International Agrophysics

JF - International Agrophysics

SN - 0236-8722

IS - 1

ER -