Effect of bean flour concentration (Phaseolus vulgaris L.), moisture content and extrusion temperature on the functional properties of aquafeeds

J. Rodríguez-Miranda, B. Ramírez-Wong, M. A. Vivar-Vera, A. Solís-Soto, C. A. Gómez-Aldapa, J. Castro-Rosas, H. Medrano-Roldan, E. Delgado-Licon

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

15 Citas (Scopus)
Idioma originalInglés estadounidense
Páginas (desde-hasta)649-663
Número de páginas15
PublicaciónRevista Mexicana de Ingeniera Quimica
EstadoPublicada - 1 ene 2014

Huella Profundice en los temas de investigación de 'Effect of bean flour concentration (Phaseolus vulgaris L.), moisture content and extrusion temperature on the functional properties of aquafeeds'. En conjunto forman una huella única.

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