Effect of ultrafiltration of Pitaya extract (Stenocereus thurberi) on Its phytochemical content, antioxidant capacity, and UPLC-DAD-MS profile

Daniela D. Castro-Enríquez, Beatriz Montaño-Leyva, Carmen L. Del Toro-Sánchez, Josué E. Juárez-Onofre, Elizabeth Carvajal-Millán, Guadalupe A. López-Ahumada, Carlos G. Barreras-Urbina, José A. Tapia-Hernández, Francisco Rodríguez-Félix*

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

28 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of ultrafiltration of Pitaya extract (Stenocereus thurberi) on Its phytochemical content, antioxidant capacity, and UPLC-DAD-MS profile'. En conjunto forman una huella única.

Física y astronomía

Medicina y ciencias biológicas

Química