Electrospray-assisted fabrication of core-shell arabinoxylan gel particles for insulin and probiotics entrapment

R. Paz-Samaniego, A. Rascón-Chu, F. Brown-Bojorquez, E. Carvajal-Millan, M. Pedroza-Montero, E. Silva-Campa, N. Sotelo-Cruz, Y.L. López-Franco, J. Lizardi-Mendoza

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Electrospray-assisted fabrication of core-shell arabinoxylan gel particles for insulin and probiotics entrapment'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Food Science

Engineering

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science

Chemical Engineering