Ferulated Arabinoxylans and Their Gels: Functional Properties and Potential Application as Antioxidant and Anticancer Agent

Mayra Alejandra Mendez-Encinas, Elizabeth Carvajal-Millan*, Agustín Rascon-Chu, Humberto Francisco Astiazaran-Garcia, Dora Edith Valencia-Rivera

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículo de revisiónrevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Ferulated Arabinoxylans and Their Gels: Functional Properties and Potential Application as Antioxidant and Anticancer Agent'. En conjunto forman una huella única.

Química

Medicina y ciencias biológicas