Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Formulation of Zero-Trans Crystalized Fats Produced from Palm Stearin and High Oleic Safflower Oil Blends'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Formulation of Zero-Trans Crystalized Fats Produced from Palm Stearin and High Oleic Safflower Oil Blends
Nydia E. Buitimea-Cantúa, María Guadalupe Salazar-García*, Reyna Luz Vidal-Quintanar, Sergio O. Serna-Saldívar, Refugio Ortega-Ramirez, Génesis Vidal Buitimea-Cantúa
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
6
Citas
(Scopus)