Idioma original | Inglés |
---|---|
Páginas (desde-hasta) | 465-470 |
Publicación | Food Science and Technology International |
Volumen | 15 |
N.º | 5 |
DOI | |
Estado | Publicada - oct 2009 |
Kinetics of Peroxides Degradation to Hexenal During Bleaching of High Oleic Safflower Oil
J. Ortega-Garcia, J. A. Noriega-Rodriguez, N. Gamez-Meza, H. S. Garcia, J. O. Angulo, L. A. Medina-Juarez
Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
1
Cita
(Scopus)