Nanoparticles of Betalain-Gelatin with Antioxidant Properties by Coaxial Electrospraying: Preparation and Characterization
- Cielo E. Figueroa-Enriquez
- , Francisco Rodríguez-Félix*
- , Maribel Plascencia-Jatomea
- , Armida Sánchez-Escalante
- , Juan M. Vargas-López
- , José A. Tapia-Hernández
- , Dalila F. Canizales-Rodríguez
- , Daniela D. Castro-Enriquez
- , Saúl Ruiz-Cruz
- , Irela Santos-Sauceda
- , Silvia E. Burruel-Ibarra
- , José L. Pompa-Ramos
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)