Nanoparticles of Betalain-Gelatin with Antioxidant Properties by Coaxial Electrospraying: Preparation and Characterization

Cielo E. Figueroa-Enriquez, Francisco Rodríguez-Félix*, Maribel Plascencia-Jatomea, Armida Sánchez-Escalante, Juan M. Vargas-López, José A. Tapia-Hernández, Dalila F. Canizales-Rodríguez, Daniela D. Castro-Enriquez, Saúl Ruiz-Cruz, Irela Santos-Sauceda, Silvia E. Burruel-Ibarra, José L. Pompa-Ramos

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Nanoparticles of Betalain-Gelatin with Antioxidant Properties by Coaxial Electrospraying: Preparation and Characterization'. En conjunto forman una huella única.

Química

Ingeniería y ciencia de los materiales