Nutritional evaluation of table bread fortified with defatted soybean and sesame meals

Sergio O. Serna Saldivar, Jesús R. Abril-Dominguez, Guadalupe López-Ahumada, Refugio Ortega-Ramírez

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

9 Citas (Scopus)
Idioma originalInglés estadounidense
Páginas (desde-hasta)260-264
Número de páginas5
PublicaciónArchivos Latinoamericanos de Nutricion
EstadoPublicada - 1 sep 1999

Huella Profundice en los temas de investigación de 'Nutritional evaluation of table bread fortified with defatted soybean and sesame meals'. En conjunto forman una huella única.

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