Proteomic identification and physicochemical characterisation of paramyosin and collagen from octopus (Octopus vulgaris) and jumbo squid (Dosidicus gigas)

Angel Edgardo Tapia-Vasquez, Josafat Marina Ezquerra-Brauer, Enrique Márquez-Ríos, Juan Carlos Ramírez-Suárez, José Ángel Huerta-Ocampo, Hisila Santacruz-Ortega, Wilfrido Torres-Arreola*

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

8 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Proteomic identification and physicochemical characterisation of paramyosin and collagen from octopus (Octopus vulgaris) and jumbo squid (Dosidicus gigas)'. En conjunto forman una huella única.

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