Role of endogenous and exogenous tocopherols in the lipid stability of marine oil systems: A review
- Guadalupe Miroslava Suárez-Jiménez
- , Carmen María López-Saiz
- , Hugo Enrique Ramírez-Guerra
- , Josafat Marina Ezquerra-Brauer
- , Saul Ruiz-Cruz
- , Wilfrido Torres-Arreola*
*Autor correspondiente de este trabajo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)