Thermodynamic activation and structural analysis of trypsin i from Monterey sardine (Sardinops sagax caerulea)

Aldo A. Arvizu-Flores, Idania E. Quintero-Reyes, Martha Felix-Lopez, Maria A. Islas-Osuna, Gloria Yepiz-Plascencia, Ramón Pacheco-Aguilar, Arti Navare, Facundo M. Fernández, Enrique F. Velazquez-Contreras, Rogerio R. Sotelo-Mundo, Francisco J. Castillo-Yañez

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

7 Citas (Scopus)
Idioma originalInglés estadounidense
Páginas (desde-hasta)898-904
Número de páginas7
PublicaciónFood Chemistry
DOI
EstadoPublicada - 1 ago 2012

Huella Profundice en los temas de investigación de 'Thermodynamic activation and structural analysis of trypsin i from Monterey sardine (Sardinops sagax caerulea)'. En conjunto forman una huella única.

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