Un diagnóstico de la gestión del conocimiento en las pymes del sector restaurantero para identificar áreas de mejora en sus procesos productivos

Mario Barceló Valenzuela

Un diagnóstico de la gestión del conocimiento en las pymes del sector restaurantero para identificar áreas de mejora en sus procesos productivos

Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Indefinido/desconocido
Publicación	Intangible Capital
Estado	Publicada - 2013

Citar esto

@article{5809e9611a4b438caca11fd8090adbc0,

title = "Un diagn{\'o}stico de la gesti{\'o}n del conocimiento en las pymes del sector restaurantero para identificar {\'a}reas de mejora en sus procesos productivos",

author = "{Barcel{\'o} Valenzuela}, Mario",

year = "2013",

language = "Indefinido/desconocido",

journal = "Intangible Capital",

issn = "1697-9818",

publisher = "ETSEIAT",

}