Caracterización química, nutrimental y evaluación de la actividad biológica in vitro de los chiles Habanero (Capsicum chínense), Chiltepín (Capsicum annuum var. Glabriusculum), Morrón Verde y Morrón Rojo (Capsicum annuum L.)
: Caracterización química, nutrimental y evaluación de la actividad biológica in vitro de los chiles Habanero (Capsicum chínense), Chiltepín (Capsicum annuum var. Glabriusculum), Morrón Verde y Morrón Rojo (Capsicum annuum L.)

Simon Bernard Iloki Assanga

Departamento de Ciencias Químico-Biológicas

Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura

Fecha de lectura	20 mar. 2010
Idioma original	Español (México)

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Caracterización química, nutrimental y evaluación de la actividad biológica in vitro de los chiles Habanero (Capsicum chínense), Chiltepín (Capsicum annuum var. Glabriusculum), Morrón Verde y Morrón Rojo (Capsicum annuum L.): Caracterización química, nutrimental y evaluación de la actividad biológica in vitro de los chiles Habanero (Capsicum chínense), Chiltepín (Capsicum annuum var. Glabriusculum), Morrón Verde y Morrón Rojo (Capsicum annuum L.)

Iloki Assanga, S. B. (Autor). 20 mar. 2010

Tesis doctoral: Tesis de Licenciatura