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Efecto del quitosano sobre la respuesta de estrés de aspergillus niger en medio sólido y líquido.
Velez Haro John Martin
Maribel Plascencia Jatomea
(Director)
Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos
Tesis doctoral
:
Tesis de máster
Resumen
Fecha de adjudicación
2013
Idioma original
Español
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Standard
Efecto del quitosano sobre la respuesta de estrés de aspergillus niger en medio sólido y líquido.
John Martin, V. H. (Autor), Plascencia Jatomea, M. (Director).
2013
Tesis doctoral
:
Tesis de máster